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Leitfaden Nachhaltiges Catering

2017 wurde in Zusammmenarbeit mit der ETH ein Leitfaden zu nachhaltigem Catering erstellt. Er soll es Verantwortlichen der beiden Hochschulen ermöglichen Apéros nachhaltig zu gestalten. Kriterien für eine nachhaltige Verpflegung und Hinweise zur Vermeidung von food waste bilden dafür die Grundlage. 

Leitfaden Nachhaltiges Catering (PDF, 165 KB)

Anhang zum Leitfaden Nachhaltiges Catering - Berücksichtigung der Nachhaltigkeitskriterien (PDF, 280 KB) (auszufüllen durch die Anbieter)

Guideline Sustainable Catering (PDF, 278 KB)

Appendix to the Guideline Sustainable Catering - consideration of sustainability criteria (PDF, 284 KB) (to be completed by the caterer)

Handlungsempfehlung Nachhaltige Geldanlagen

Im März 2017 hat die Universitätsleitung die Handlungsempfehlung Nachhaltige Geldanlagen genehmigt. Die Handlungsempfehlung richtet sich an Personen, welche die Universität Zürich in Stiftungs- oder Verwaltungsräten vertreten.  

Handlungsempfehlung Nachhhaltige Geldanlagen (PDF, 164 KB)

Factsheet Dienstreisen

Wieviel Treibhausgasemissionen werden bei einer Reise per Bahn, Auto oder Flugzeug verursacht, und wie verhält sich ein virtuelles Meeting im Vergleich dazu? Wie unterschieden sich die Verkehrsmittel im Netto-Zeitaufwand, wenn man Vorbereitungszeit und produktiv nutzbare Reisezeit berücksichtigt?

Factsheet Dienstreisen (PDF, 416 KB)

Factsheet Business Travel (PDF, 363 KB)

Factsheet Mediennutzung

Welche Form der Mediennutzung verursacht die geringste Umweltbelastung: Down-load via Internet und Lesen am Monitor, selbst Ausdrucken oder ein Buch aus der Bibliothek ausleihen? Wie lange muss ich einen E-Book-Reader nutzen, bis seine Herstellung sich in Bezug auf den Klimaschutz amortisiert hat?

Factsheet Mediennutzung (PDF, 399 KB)

Factsheet Media Use (PDF, 415 KB)

Kurzinfo: Treibhausgaseinsparung durch Umstellung von Papier- auf elektronischen Versand

Die Umstellung von Papier- auf elektronischen Versand kann neben Kosteneinspa-rungen zu einer deutlichen Verminderung der Umweltbelastung führen. Die Kurzinfo zeigt dies am Beispiel des elektronischen Leistungsausweises für Studierende.

Kurzinfo: Treibhausgaseinsparung durch Umstellung von Papier- auf elektronischen Versand (PDF, 393 KB)